水を

6月 11, 2009

水は、人間にとって、欠くことのできない大切な物です。 約70%の水分からできている人間の身体は、水を過不足のないよう取らないと、深刻なダメージを受け、病気になってしまうこともあります。 しかし、苦も無く、水道の蛇口から水が出てくる生活をしていると、水の大切さ、水の価値について、すっかり忘れていることが多いのではないでしょうか。 暑い季節、汗をかいて、身体から水分が、どんどん出て行くのに、水を飲むことができなければ、人は死んでしまいます。 人間の身体に不足してはならない水を、何かあった時のために備えて、保存しませんか。 大体の目安として、一人1日2リットルの飲み水があれば、問題ありません。その水を、家族の人数分×1週間分用意しておけば、いざという時に、それ程、困らないと思います。 ペットボトル入りの水が、常備しておくのに、とても便利だと思います。賞味期限が近くなれば、飲み水として、料理する時に、使うことができます。大事なのは、一度水を使ったら、次の水を補充することを忘れないことです。 お風呂に入った後は、なるべく水を抜かないようにした方が、懸命です。急に断水になった時に、浴槽内の水を、トイレの水や雑用水に使うことができるからです。 普段、水がどれだけ大切であるか、感じることは少ないと思いますが、水の貴重さを再確認し、水を大切に使って、いざという時に備えて、水の常備も怠らないで下さい。

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水について考える

6月 6, 2009

最近ではお水をそのままで飲むと言えばミネラルウォーターになりますよね。今の水道水は塩素など有害物質が気になります。 しかしどうして私達は飲み水としてそんな問題の無い水道水があると言うのに、ミネラルウォーターを買ってまでして飲むのでしょうか? やはり心のどこかに健康でありたい、綺麗でありたいと言う願いがあるから、そういったものを買うのかな?と思います。 さて、このミネラルウォーターですが輸入物や国産物とかいろいろと出回っていますよね。そして値段も何倍も違ったりしています。 私見ですが国産のミネラルウォーターは安価でお手ごろな上に味が良いです。でも輸入物は値段も張るし、味が悪く感じます。 それは輸入物のミネラルウォーターは硬度が凄く高いのです。硬度とは水に溶けているカルシウムとマグネシウムの量から計算されるので硬度が高い程ミネラル豊富と言う事です。 日本は昔から軟水と言われる硬度の低い水なんですよ。ですから硬度の高いミネラルウォーターは多少苦いと感じてしまうのは仕方ない事なんです。 しかし折角買って飲むのであれば、硬度が高くミネラル成分豊富なミネラルウォーターを飲んだ方がいいですよね。 で、硬度表示がどこにあるか知っていますか?ボトルの成分表示に必ず書いてあります。私としては硬度200を超えるとかなり飲むずらく続けられません。

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水の考え

5月 6, 2009

地球上の70%は水と言われていますが、そのうち利用可能な水は河川水、淡水湖、浅い地下水など、その1%以下でしかありません。 近年では世界的な人口増加、産業発展が進んできていて、このことが水不足の原因ともなってきています。 生活用水の不足、農産物の生産への支障、生態系への悪影響などといった問題が水不足によって生じてきます。また不衛生状況に陥っての伝染病の発生などということも起こってきたりします。 しかしながら、自給時率が50%を切っていて食料品の多くを輸入に頼っていかざるを得ないというのが日本の現状です。 つまり、水資源の問題は日本の食糧問題と関わってくることになります。外国で日本の食糧が生産されている以上、そこでの水資源の問題は日本にとっても切実な事柄です。 そして、水不足を解消するには、水の再利用ということが必要になってきますが、これには下水や、廃水の処理の変更、あるいは工夫を考えていかなければなりません。 けれども、これまでとは違った新しい発想を持っていかなければなりません。それには従来のように、使った水を環境汚染にならないようにただ捨てるだけというのでは足りません。 水の再利用を考えていかなければなりません。つまり、廃水や下水から不純物をより分け、その中の資源を回収していくのです。 そして、その方法としては膜濾過技術が今は一般的です。けれども、これはコストが高くなりがちです。それを解消するものとして、これからは微生物による浄化の研究も進められていくことでしょう。

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水を

3月 31, 2009

地球上の生物にとって,水は生きるのに欠かせない物質。わざわざペットボトル入りの水を買っている人は多いかと思います。 それでは、どのように利用したら効率よく水分を摂取できるのでしょうか。 それでは、その効率のいい方法を、身体の様子に合わせて調べてみましょう。 では、まずミネラルウォーターを毎日摂り入れる習慣として、朝起きたら一杯の水を飲み、朝食をとる準備をしましょう。朝食をとることは、便秘解消にも役立つのです。 次は喉が渇く前に水を飲むようにしましょう。一日に5回くらいのタイミングで水を飲めば、目標である一日1リットルの水を飲むことができます。それだけ水を飲めば身体の代謝も良くなるのです。 また、お風呂上がりには汗をかいた分だけ水を摂ることが必要になります。肌からもミストスプレーなどで乾きを潤し、水分を補給しましょう。 人間の身体は水分が不足すると、さまざまな弊害が起こります。便秘、老化はその中でもよく知られています。浮腫むから、太りそう、という誤解から、水分を控えていませんか? 便秘になったら、まず、試しにミネラル分豊富な硬水によって腸の蠕動運動を刺激し、排便を促してみましょう。 また、老化防止を考えたいのならば、カリウムイオンの減少を抑えるために、ミネラルウォーターで新陳代謝を促す必要があります。このように、細胞レベルから健康でいたい、若くいたいというのであれば、身体に良い水=ミネラルウォーターを、いいタイミングで積極的に摂ることが重要なのです。

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水ってどうかな

1月 14, 2009

人の身体の大部分は水で占めており、大人では60%、新生児に至っては8割もの身体が水で占められています。では、この深く関わりのある水について考えてみましょう。 毎日の暮らしで水は、生活していれば必ず使って何より必要な物質です。では、その水の性質を利用し、効果的に使っている人はどのくらいいるでしょう? ヨーロッパ大陸では地下深い水で、鉱物が溶け込んだ硬水が多いのですが、日本では地下に染み入っている期間も短いためにミネラルの溶け出しも少ないため軟水です。では、この性質を利用するにはどうしたらいいでしょう。 これは料理にも言えると思います。その土地の郷土料理が美味しく感じるのは、その土地の水で育った産物をその土地の水を使って料理されています。つまり、水が最大のうまみの鍵を握っていると言えるから、その地の郷土料理はおいしく感じるのですね。 では口に入るものの他に水の影響を考えてみましょう。毎日入る人の多いお風呂。一番風呂で、浴槽に入った瞬間、肌にピリピリ感を感じたことはないですか?これは水道水に含まれているカルキが原因なのです。これは大きくかき混ぜたり、レモンなどのビタミンCで中和させると刺激も大きく減ることが分かっています。 水は肌だけでなく、髪の毛にも刺激を与えることが分かっています。肌と違って髪の毛には脂肪分はありません。そのためカルキの原因となる塩素の影響をもろに受けやすく、パサ付き、ゴワつきを起こしやすいのです。 この残留塩素は、タンパク質と結びつくことで活性酸素を生み出し、細胞を破壊します。水道水を使って洗い物をして肌荒れをする人は、この影響でしょう。クリームなどで肌を保護してあげましょうね。 これらのことで分かるように、水は人間の暮らしにかかわる深さは思った以上のものではないでしょうか。飲み物や料理が、ほんの少しのミネラルの違いによって変わることも驚きです。 水の使用用途によって、ミネラルウォーターを使うか、浄水器を通した水道水を使うかで効果的に使い分けることが出来ます。節水することは勿論大事ですが、同じように水の特徴を考えた使用法をあみ出せば生活に潤いが出るのではないでしょうか?

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ちなみに情報

11月 2, 2008

ミネラルウォーターには、多くの種類がありますが軟水と硬水の違いがあるのを知っていますか?日本茶やお米を炊く日本人の体質には軟水が適していると言われます。 人間の身体の約60%は水分で成り立っています。水分の補給にミネラルウォーターを愛用することは、健康維持にはとても大切な習慣だといわれています。 「ここのバーはミネラルウォーターが美味しいんだよ」そんな一言で、料理選びだけでない、あなたのグルメのセンスの高さがキラリと光ります。 気の合った仲間で行くミネラルウォーターバーは、最高です!なんてったってお水のテイストだけで、仲間とワイワイ盛り上がることができるのですから。 ミネラルウォーターの魅力を考えると「水のおいしさ」に期待すると思いますが、それではなぜ「水」がおいしいと感じるのでしょうか? ジュースなど清涼飲料水を日常的に摂取していると、知らずに刺激や味覚の強いものに慣れてしまいます。ミネラルウォーターはそんな私たちの味覚を取り戻してくれる味方でもあります。 フランスのレマン湖など美しい湖のある地域には、美味しいミネラルウォーターが産出しています。澄んだ湖の水も言わば、地下から湧き出たもので、豊かな自然を育てています。 日本で作られたミネラルウォーターは、1880年に兵庫の六甲山麓から採取された炭酸を含んだミネラル水が始まりとされており、主に貿易に来日した外国人が飲んでいたと言われています。 ミネラルウォーターの硬度が、600を超えている水は、飲みやすさよりもその栄養素から、スポーツ後のミネラル補給などに最適といわれています。

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標語

8月 23, 2008

ミネラルウォーターは、その辺にある水より、ミネラルがたっぷり含まれているので、ミネラルウォーターと呼ばれているんだって、信じていませんか? ミネラルウォーターが、ミネラルウォーターと呼ばれる所以は、単にミネラルが含まれているから、ではないのです。 ボトルに入れて売られている水で、地下水を原水としたものを、ミネラルウォーターと言うのです。 ちょっと意外なのですが、ミネラルウォーターの中には、必ず、このミネラルが含まれていなければならない、などの厳しい規定はありません。 それゆえ、どの国の、どの地下水を利用したかにより、ミネラルウォーターの味は違ってきますし、ミネラルウォーターに含まれるミネラルの種類も変わってきます。 忘れてならないのは、ミネラルウォーターに含まれているミネラルで、1日に必要なミネラルを取得できるわけではないということです。 それゆえ、ミネラルを取りたいから、ミネラルウォーターを飲むというのは、ちょっと間違っています。 近頃、水道水がまずいと感じたり、塩素やトリハロメタンなど、水道水に含まれている有害物質を気にする人も多いです。 そんな人は、ミネラルウォーターを常に冷蔵庫に入れておいて、水道水の代わりに飲んでみてください。
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5月 6, 2008

最近では水道水も安全神話が崩れて来て、水道水を直に飲む事は少なくなったのでは無いでしょうか?お水をそのまま飲むと言えばミネラルウォーターになりますよね。 しかし何故に、飲むのに問題の無い水が水道の蛇口から出るのに、ミネラルウォーターを買って飲むんでしょ? やはり健康志向であったり、綺麗でありたいと言う思いから、安全なミネラルウォーターを飲むんでしょうね。 さて、このミネラルウォーターなんですけれど、最近ではスーパーでも何種類も置いてあり、価格差もかなりあるし、何を買えば分からないですよね。 国産のミネラルウォーターなんかは飲みやすく、値段も安価なので割りと買う人も多いと思います。輸入物は値段も高い上に少し飲みにくい感じがしますよね。 それは硬度が関係しているのです。硬度とは水に溶けているカルシウムとマグネシウムの量から計算されるので硬度が高い程ミネラル豊富と言う事です。 硬度が高い程苦い?それは日本が軟水と呼ばれる硬度の低い水の国なんですね。ですから硬度の高いミネラルウォーターは多少苦いと感じてしまうのです。 でも、やはりミネラル成分が高いミネラルウォーターを飲む方が健康にも美容にも良いでしょう。 硬度表示ですが、それはペットボトルのラベルなんかに書いてあります。買う時は絶対に参考にして下さい。ちなみに私の硬度の限界は200ですけどね・・・
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詳細

3月 4, 2008

人体の約60%は水で出来ていることは、よく知られている話です。水は人間だけでなく、すべての生命体にとってなによりも必要な物質と言えます。 ですが、その重要な物質の水を「買う」ということは、今でこそ当たり前のようにされていますが、ほんの数十年前は特別なことで、普通に生活する上で水を買うなんてあり得ないことでした。 ところが今は「◯◯の天然水」「××の水」などのペットボトル入りの水を買うことは、珍しいことではなくなりました。 生まれたばかりの新生児の肌は見るからにみずみずしいですよね! なるほど、水分の割合も大人以上の80%にもなります。水分が多いと抵抗力も低くなるのですが、成長すると言う第一目的のためにこれだけの高い水分比率になると言われています。 それでは、どのくらい体内の水分が減れば、脱水症状と言えるのでしょうか。それは、1%でも水分が足りなければ、人間は激しい渇きを覚え、一日水分を摂らなかったら、不足する水分量は2.5%にもなります。 水分量の高い子どもで5%、子どもより水分比率の低い大人ならば2~4%の水不足で脱水症状が現れます。このたった数%だけで、人間が生きていく上で必要な機能が麻痺するのです。 人間の体液の構造は、海水と酷似しています。しかし、だからといって海水を飲み水には出来ませんし、一方、海水のような塩分がなく味気のない不味い雨水を飲むわけにもいきません。 一見、無味無臭と思われる水であっても、天然ミネラル水のなかには岩盤の鉱物類の他に、信じがたいことに微生物などの不純物が入っているのです。ミネラルウォーターが美味しいと思うのは、このおかげなのです。 もし、普段の生活でペットボトル飲料水を買っているのであれば、一度水の表示を見てください。中にはミネラルウォーターだと思っていたら「ナチュラルウォーター」「ボトルドウォーター」だったこともあるかもしれません。日常的にミネラル分を摂りたい人は、是非表示を確かめて買ってくださいね。
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1月 1, 2008

人が生活する上で何が一番必要かと言うと、やはり水でしょう。飲むだけでなく、料理、お風呂やトイレなど、基本的な生活すべてに関わっています。 人が人間として当たり前の生活をしていくには、最低でも一日5リットルの水が必要だそうです。しかし、これはあくまでも最低限の量。生活水準が上がると、使われる水の量も多くなっていきます。 有名な四大文明全てに共通するのは、水辺で発生した高度な文明であることは有名です。 日本は地形が急峻だという問題もあって、降水量は多くとも、水に豊かであるとは言えません。東西に長いという独特の形から起こる、各地の洪水と給水制限に苦しむことも多いからです。 しかし年間1800ミリメートルの恵まれた降水量のため、河の近くに水田を作り、ダムを造ることで水を有効利用できるやり方をあみ出してきました。 また、地下にとどまる期間が短い日本の水は、地下鉱物の溶け出しが少ない軟水です。ヨーロッパ大陸の多くの水と違い、ミネラル分が少ないことが分かります。 当たり前のように蛇口から流れ出る水。浄水を経て流れ出る水がカルキ臭い場合、それだけ水源が汚染されていることが分かります。浄水処理の際に、雑菌を死滅させるため塩素を投入するからです。 そのカルキ臭の元の塩素は、さらに有機物と化学反応を起こしトリハロメタンを発生させることが分かっています。この物質は大量に人間の体内に蓄積されると、様々な問題…中枢機能低下、発がん性、痴呆、肝臓・腎臓障害…を引き起こすことが知られています。また、この他の有害物質として、工場排水や農薬などが微量ですが水道水に含まれることも分かっています。 生きていくために誰もが必要としている水。だからこそ、その裏で考えられない莫大な量の水が使われていることを考え、できるだけ水源を汚染しないための行動と、そしてなにより節水を心がけていきたいと思いませんか。
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